ARIK AMITAY urodził się w 1994 r. Naukę gry na trąbce rozpoczął w Szkole Muzycznej w Raananie (Izrael) pod kierunkiem profesora Tamira Akty. Obecnie studiuje w Konserwatorium Rueil-Malmaiison w Paryżu. Jest także pierwszym trębaczem w Orkiestrze Symfonicznej w Hajfie (Izrael). Arik jest laureatem stypendium Fundacji Kultury Ameryka-Izrael i Fundacji „Ronen”, wspierającej wybitnych młodych muzyków. W 2016 r. wygrał Narodowy Konkurs Instrumentów Dętych w Izraelu.

Występuje jako solista z Izraelską Orkiestrą Symfoniczną, Filharmonią w Hajfie, orkiestrami kameralnymi i innymi.
W 2015 r. ukończył trzyletnią służbę wojskową, pełniąc funkcję pierwszego trębacza w Izraelskiej Orkiestrze Sił Zbrojnych. W 2012 r. ukończył Narodową Szkołę Wyższą „Thelma Yellin” w Izraelu.